西安雞爪加盟商為什么說鳳爪這一品類的市場還是很大？

西安雞爪加盟商表示鳳爪這一品類的市場還是很大的，主要表現在市場需求較大、零食銷量可觀等。在不斷發展壯大的鹵制品市場中，鳳爪的發展機會仍在。1、中國人喜歡吃鳳爪。相比外國人，中國人更喜歡吃鳳爪。不僅表現在消費國內生產的鳳爪上，而且還要從國外大量進口鳳爪。數據顯示，中國2019年的雞肉產量高達1830萬噸，但還是需要向外國進口，對進口雞肉的需求主要集中在雞翅和雞爪。

2、鳳爪很受青睞。相關報告中顯示，在線上鹵味零食中，鴨肉、雞肉、牛肉等葷類鹵味受眾廣，從部位來看需要啃食的脖、爪、舌等受青睞，但是雞爪的消費增速更為明顯，是消費者的心頭好。

3、鳳爪仍有操作空間。在鹵制品市場中，雖然不乏知名品牌，但是行業集中度低，新玩家仍大有可為。不過要從大品牌鹵制品頭部企業手中爭得一席之地，從鴨貨上著手可能存在困難。品牌選擇鳳爪，相對來說可能更容易一些。

4、鹵制品市場規模不斷擴大。西安雞爪加盟商表示鹵制品在當下頗受消費者的歡迎，而且近幾年休閑鹵制品消費發展勢頭良好，市場規模有望進一步擴大。相關報告顯示，預計在未來5年休閑鹵制品將以每年百分之13的增長率持續提升，到2025年市場規模將突破2200億元。

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